ゆうや

いつも仲良くさせてもらってる「に志づか」の三代目からお誘いがかかり久しぶりに飲み集まりです。

どこに行くのかワクワクしながら三代目から案内されたのは、
『La Cheminee（ラ・シュミネ）』と言うフレンチレストランでした。

店内はビストロっぽい雰囲気でアットホームな感じがしたので
肩肘張らずに楽しめました。

次いで前菜です。
フォアグラとタラとツブ、ホタテが一皿に出てきたのですが、
一つ一つにしっかり仕事が施されていてビックリするくらい美味しかったです。

他に三代目のリクエストでお店で使ってるベースになる
スープを味見させてもらったり
先ほどのレッドアンデスの調理する工程をみせてもらったり
料理長の自分用のカマンベールを頂いたりで、
おつまみ程度でと言っていましたがお腹一杯頂きました。

ワインも気が付けばグラスで数杯のんでさらに一本空けてしまいました。

三代目、有難うございました。楽しい機会を作ってくれて感謝です。
そしてお疲れ様でした。眼がカマンベール以上にとろけてましたけど・・・。

ボクらの様に少し遅めの時間に軽くお酒とおつまみだけでも
全然良いそうなので皆さんも行ってみては如何でしょうか、楽しいですよ。

【La Cheminee（ラ・シュミネ）】
住所：小樽市稲穂3丁目10番13号
TEL：0134-33-1885

前々からソコを走るたびに気になるお店がありました。

ピクニックに持っていくには持って来いのこのアイテムを
初雪が降って強風で横殴りの雨で外なんかに一歩も出たくないこんな日に
撮って出し・・・。さぁ行ってみよう。

近所の酒屋の一角にあるカウンターで昼から
缶詰を肴にワンカップで一杯とか憧れます。

急に食べたくなって鯖缶を買ったりしますが、
鯖缶は食べ残して翌日食べると大体生臭くなってたりして
そんなの全く気にしない家のじぃチャンにあげます・・・。

「伊藤食品 まぐろ大和炊き」

コレは翌日生臭くなることも無く何より普通の缶詰の
美味しさを越えてます。メチャメチャ美味いです。
まぐろの頭肉、尾身、眼窩脂肪を使って生姜味で仕上げています。

まぁ、今回は酒の肴にすることなく普通に朝食のおかずで美味しく頂きました。
ちなみに缶詰は缶から直で頂くのが好きです。
アレ、このゼラチンみたいの何だろう・・・。とか余計なコトが頭をよぎって
しまって気持ちが萎えてしまうので缶詰の中身は出しません。

ご存知かとは思いますがボクの血液の半分は赤ワインで
出来てるんですけど。
でボクのアレもオリーブで出来てるんですけど。
とシニカルでウィットに富んだなジョークを披露しつつ・・・。
こんな商品を発見。

「Oloves」
ビンとかで買うとほぼ食べきらないでダメにしてしまうので
一回の飲みで食べきれるのは助かります。

ボクの中で蟹と言えばタラバか毛蟹です。
花咲蟹にはあまり馴染みがありません。

ちなみにパッケージはこんなに素敵な劇画タッチのデザイン。
インパクトは大なのですがナニを伝えたいのか凡人には分かりえない
とっても前衛的なアートです。

夏の締めくくりはニセコに決めました。

しかし天気は生憎の雨。雨というよりも台風上陸みたいな。
ニセコへラフティングを予定していたのですがコレは中止だなと誰もが
思っていたところ確認すると中止しないとの返答が。マジですか・・・。

取り合えず大雨の中ニセコに向かいました。
前回、富良野の車酔いの経験を生かして早寝して、起きたらタフマン飲んで
バッチリでした。

ラフティングは「NOASC」さんに予約したのですが
流石に当日の天気は危険だったらしく何度も丁寧に注意事項と流されたり
したときの対策をレクチャーしてくれました。

実際はこんな感じで見た目以上に揺れも凄くて土砂崩れしてたり
大木が折れて流れてたりかなりのアドベンチャーでした。

後方にいた家族連れ観光客一派の呆れ顔がボクの脳裏から離れません。
こんな恥をかかせた仲間達をしばらくは許すことは出来ないでしょうが
一先ず楽しい夏のが出来たので良しとしましょう・・・。　　　

志づかで鰻を頂いてきました。
今年も相変わらず超がつく美味さでした。

ふっくらしつつも柔らか過ぎず絶妙な焼き加減です。
気が付けば無言で完食です。

あと最近、友達から頂いた不思議な物が・・・。

ミラクルフルーツなる代物・・・。
ＴＶなんかで紹介されてるので既にご存知の方も多いと思いますが
酸っぱい物が甘くなるとかなんとか・・・。

半信半疑でこの謎の果物とレモン、酢、梅干等の
唾液噴水化装置を用意しました。

口に含み舌全域にこすり付ける感じで
しばしレロレロ。で、レモンを味見してみると・・・。

砂糖をガッツリ振り掛けたグレープフルーツではありませんか。
梅干はハチミツ漬け系のスッパさの無い梅干に。
酢は味りんになっちゃいました。

コレはチョット凄いです。この時点で驚きよりも自分の舌が
ちゃんと元に戻るのかがすんごい不安になりました・・・。
今まで酸っぱさの必要性なんて考えた事も無くむしろ無くなっても
そんなに損害なんて無いだろうと思っていました。

が、味覚から酸っぱさを奪われた今、酸っぱさの無い人生が
どれだけつまらないか刺激が無いかを思い知らされました・・・。
酸っぱさバンザイです。世の中の酸っぱさの見方が今回の件で変わりました。

当たり前の大切さに気付かせてくれたミラクルフルーツありがとう・・・。

フラッと富良野に行ってフラフラに・・・。
朝７時過ぎに小樽を出発したのですが、寝たのが早朝5時50分だったので
頭がスパークしてました。

テンションが高かったのも最初の１時間だけで強烈な車酔いにより
即撃沈です。後は富良野につくまでの記憶がほとんどありません・・・。

途中立ち寄った三段滝。この時点でボクは顔面蒼白でフワフワしてました。

で、ボクのつぶらな瞳を閉じてる間に富良野に到着です。
ラベンダーがダーッなってました。

とこんな感じで花も満開で天気がイマイチだったのですが
とってもキレイでした。
記憶が途切れ途切れでザックリした感じでしか覚えてません・・・。

昼食は富良野バーガーへ。

このキーマカレーは凄く美味しかったです。
素材にこだわっていてやさしい味でした。

ハンバーガーです。コレもハンパじゃなく美味しかったです。
お店も結構混んでました。

やさしい時間のロケ地なども訪問。
ドラマは観たことないのですがファンタジックな空間でウットリです。

この時点で車酔いは好評続行中プラス腹痛が加わって
テンションが高いのに無口と言う得体の知れない不気味な
自分が誕生しました・・・。新しい自分にこんにちはです。

とっても想い出が出来ました。
取り合えず大切な日の前日は早寝しましょう。

吐いて以来BBQ恐怖症でしたが連日の猛暑で早くもリベンジ到来。
船乗りの友達が帰って来たので皆でBBQを開催。